摒棄傳統繁複脫色工序-甘蔗製糖脫色新方法

在我國發現用甘蔗榨汁可以製糖，這是公元前數百年的事。zui初的甘蔗糖是於(yu) 祭祀和宮廷貴族食用的較昂貴的品，隨著生產(chan) 的發展，甘蔗糖逐漸成為(wei) 人們(men) 日常*的生活資料。

甘蔗的糖度測量除了需要使用到昂貴的傳(chuan) 統旋光儀(yi) 用200mm的檢糖管之外，甘蔗製糖脫色需通過均勻設計方案對甘蔗汁脫色還要經曆繁複的脫色工序後，濃縮後養(yang) 晶結晶，zui後幹燥，蔗糖等級分類。

甘蔗製糖的基本步驟中蒸發煮糖前須采用多效蒸發操作濃縮糖汁，糖汁蒸發時，其中蔗糖、還原糖及其它非糖分，在溫度、pH值以及濃縮等條件的影響下，會(hui) 發生一係列的化學變化。例如：蔗糖轉化和焦化，還原糖分解，積垢的產(chan) 生等，必須研究這些化學變化的規律，以便更好地控製。

總的來說，蒸發工段必須滿足製糖工藝及熱力利用等多方麵的要求。*，保證糖漿濃度。第二，減少糖分損失。第三，減緩積垢的形成速率。第四，提高熱能利用，減少熱能損失。

ATAGO(愛拓)RePo-1 A套裝 總糖分析折光旋光一體(ti) 機甘蔗行業(ye) 總糖分析折光旋光一體(ti) 機，可有效地降低成本、簡化工序，對甘蔗汁脫色工序，提供快速簡便處理。甘蔗的糖度與(yu) 純度都可以隨時現場檢測，測量錘度、蔗糖分方便快捷的儀(yi) 器，可以自動測試計算出蔗糖分。