高溫來襲飲料市場開啟旺季模式：評估冰涼飲料口味正當時

夏季，冰鎮的碳酸飲料十分受歡迎；可樂(le) 等碳酸型飲料深受大家的喜愛，尤其是“年輕一族”和許多孩子們(men) 的喜愛。  碳酸飲料是指在一定條件下充入二氧化碳氣體(ti) 的飲料，不包括由發酵法自身產(chan) 生的二氧化碳氣體(ti) 。由於(yu) 碳酸飲料中富含二氧化碳，可在炎熱的夏季帶走體(ti) 內(nei) 熱量，起到降溫作用。

    碳酸飲料是在液體(ti) 飲料中充入二氧化碳做成的，其主要成分為(wei) 糖、色素、香料等，除熱量外，沒有任何營養(yang) 。碳酸飲料是人們(men) 日常生活中*的食品。在炎熱夏季，人們(men) 常用來消暑解熱，在餐桌上也是*之品。因它們(men) 口感甜美而深受大眾(zhong) 歡迎。碳酸飲料含有大量的糖分、防腐劑、色素、香精。碳酸飲料中還含有極少量的維生素、礦物質；並且含有碳酸、磷酸等化學成分。碳酸飲料的zui主要成分是水，飲用後可補充身體(ti) 因運動和進行生命活動所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質，對維持體(ti) 內(nei) 的水液電解質平衡有一定作用。碳酸飲料有多種益處 ，隻要不一次性飲用5升以上，不會(hui) 對健康產(chan) 生影響反倒有利於(yu) 消化道功能。還有研究表明，碳酸飲料可防癡呆。

    據中國質量協會(hui) 用戶委員會(hui) 發布了《2016年飲料行業(ye) 滿意度》報告，報告顯示，消費者偏好的飲料為(wei) 包裝水，而碳酸飲料偏好度低。功能飲料和蛋白質飲料的滿意度均超過80分，是消費者較滿意的飲料。獲得推薦度較高的飲料是功能飲料和蛋白質飲料；報告提出，大健康概念是近年來的主流健康趨勢，消費者對於(yu) 高含糖量、高熱量飲料的偏好度持續走低。

     科學選購碳酸飲料，碳酸飲料分為(wei) 果汁型、果味型、可樂(le) 型和其它型等幾大類，國家標準《碳酸飲料（汽水）》（GB/T10792-2008）中規定果汁型碳酸飲料中果汁含量必須大於(yu) 2.5%，二氧化碳氣容量（20℃）不低於(yu) 1.5倍。碳酸飲料一旦開封後，二氧化碳會(hui) 逸出而影響飲料口感，消費者應根據需求選擇不同規格的包裝產(chan) 品。

    想要製作出口感好、好喝的碳酸飲料，糖度適中的碳酸飲料，可使用來自77年品牌曆史製造經驗ATAGO全自動二氧化碳糖度檢測儀(yi) 。二氧化碳不夠的原因往往是比例配的不均勻，這就造成了很多口感不好，糖度適中的碳酸飲料，即可提高碳酸飲料的質量，提高工廠的成本與(yu) 效率，利用好全自動二氧化碳糖度檢測儀(yi) 檢測碳酸飲料的糖度和二氧化碳至關(guan) 重要，ATAGO全自動二氧化碳糖度檢測儀(yi) ，中文譯名“酷爾瑞”，與(yu) 傳(chuan) 統二氧化碳檢測儀(yi) 不同，無需在一定時間內(nei) 物理震動設備才能讀數；樣品僅(jin) 需100ml,測量時間僅(jin) 需一分鍾，有效提高實驗測量效率。