二十四節氣中的立秋悄然而至，又遇上三伏天，立秋一般預示著炎熱的夏天將過去，秋天要來臨(lin) ，水果食用*。隨著紅富士蘋果陸續上市，各大互聯網銷售平台開始積極造勢，迎接即將到來的銷售高峰。ATAGO（愛拓）非破壞式水果糖度計專(zhuan) 注檢測，溫馨提醒注意的幾大挑選問題。
一、紅富士蘋果的挑選方法：
1. 挑大小勻稱的，是中等大的; 顏色豔麗(li) 、軟硬適中。用手握試蘋果的硬軟情況，太硬者未熟，太軟者過熟，軟硬適度為(wei) 佳，用手掂量，如果重量輕則是肉質鬆綿，一般認為(wei) 質量不佳。
2. 看蘋果表麵的紋理一般有一絲(si) 絲(si) 紅線的比較甜，如果蘋果特別紅，但絲(si) 線不明顯我們(men) 通常叫片紅，這種蘋果比較酸。
3. 顏色要均勻，紋理清楚，表麵光滑。
二、蘋果家庭存放：
家庭中常見的容器有紙箱、冰箱或保險袋。這些容器都可用來貯藏蘋果。
蘋果的清洗方法：
1.食鹽清洗法。蘋果淋水浸濕後，在表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表麵的髒東(dong) 西很快就能搓幹淨，然後再用水衝(chong) 幹淨，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態，增強了摩擦，而且，食鹽本身也有消毒作用。
2.熱水清洗法。用熱水洗蘋果也是個(ge) 很好的辦法，這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉，這樣洗出的水果就可以放吃了。
ATAGO（愛拓） 非破壞式水果糖度計檢測建議：從(cong) 營養(yang) 和性價(jia) 比來看，營養(yang) 師推薦秋天上市的“紅富士”，紅富士的生長周期相對較長，屬蘋果中的晚熟。大概到十月左右才開始上市，但它的香味和甜味都比普通蘋果好，因此建議大家購買(mai) 。
ATAGO（愛拓）給你提供選擇水果的妙招：
ATAGO(愛拓) 非破壞式水果糖度計整理出一份“小貼士”，列舉(ju) 了橙子、蘋果、梨等常見水果甜度參考值。在ATAGO愛拓工程師的試驗下，對這三種水果的甜度進行了測試。結果發現所謂的母水果的確比公水果略甜，但是這種水果分性別的說法並不科學，其實水果並沒有性別，隻是存在個(ge) 體(ti) 差異導致甜度不同。
果汁中的甜度參考值：
橙子 13.5% -15.3% 蘋果 10.5-12.5%
水果測試甜度實驗過程：
1、ATAGO（愛拓）的技術工程師購買(mai) 了贛南臍橙、蘋果。
2、ATAGO（愛拓）的技術工程師將水果切開取汁或者不破壞水果，使用非破壞式水果糖度計、水果糖度計等對其進行甜度測量。先將水果切片，然後擠壓果片，將汁液擠在折光儀(yi) 的檢測部位上或者使用非破壞式水果糖度計不用破壞水果，直接把果實架在樣品台直觀測出糖度，現已上市了。現在從(cong) 種植至銷售水果的過程中,水果糖度計，非破壞式水果糖度計是*的.它可適用於(yu) 測定準確的收采時期, 作甜度分級分類.另外,超市裏也使用糖度並在水果的價(jia) 格標簽上標出水果的糖度,以便顧客參考選購。
