小滿丨桑葚飽，枇杷甜

剛被朋友圈裏的樹莓和桑葚刷屏，順便流了幾番口水後，小滿就到了。夏天一步步走近，枇杷也蓄勢待發。

小滿這個(ge) 時節前有桑葚後有枇杷，是吃貨發起進攻的訊號。

“桑之未落，其葉沃若。籲嗟鳩兮，無食桑葚。”可見桑葚多麽(me) 美味。

中醫學認為(wei) ，桑葚味甘酸，性微寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏(wu) 發明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠等症。

因為(wei) 桑葚的果實期極短，又不易保存，所以人們(men) 將桑葚製成桑葚酒和桑葚醬等物，在其他季節裏綿延它的美好。

十幾年前，枇杷在北方還是個(ge) 稀罕物，十幾年後，枇杷遍布大江南北。

枇杷，為(wei) 薔薇科植物枇杷的果實，有潤肺、止咳、止渴的作用。《滇南本草》記載“治肺痿癆傷(shang) 吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小兒(er) 驚風發熱。”《本草綱目》講到“枇杷能潤五髒，滋心肺。”

枇杷中含有的有機酸，能刺激消化腺分泌，進而幫助人體(ti) 消化吸收。同時，枇杷中所含有的苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

不僅(jin) 如此，枇杷富含粗纖維及礦物元素，而且還代表了“甜”。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品哦，夏季*！

糖度（甜度）是決(jue) 定水果蔬菜的新鮮度與(yu) 成熟度的一項重要參數。ATAGO（愛拓）折射計係列，又稱水果糖度計，廣泛應用於(yu) 水果種植、果汁製造、水果貿易等行業(ye) ，通過折射原理測量水果汁液中的可溶性固形物（Brix）含量，僅(jin) 需幾滴果汁，3秒測量水果糖度，快速簡便，專(zhuan) 業(ye) 可靠，是測量水果糖度*儀(yi) 器之一。
 

判斷水果裏糖度高低，水果甜不甜

僅(jin) 僅(jin) 依靠嚐是十分不靠譜的

ATAGO（愛拓）便攜式數顯折射計 PAL-1

讓水果甜度有標可循

測量範圍 Brix 0.0 至 53.0%

具備自動溫度補償(chang) 功能（ATC）及 NFC（近場通訊）功能，

適用於(yu) 測量各類果汁、食品、飲料

以及某些化學品或工業(ye) 溶劑如切削油、清洗液和防凍劑等濃度。

【技術參數】