折射率和平均色散是物質的重要光學常數之一，能借以了解物質的光學性能、純度、濃度及色散大小等。本儀(yi) 器能測出蔗糖溶液內(nei) 含糖量濃度的百分數（0~95%，相當於(yu) 折射率為(wei) 1.333~1.531）。故此儀(yi) 器使用範圍甚廣，是石油工業(ye) 、油脂工業(ye) 、製藥工業(ye) 、製漆工業(ye) 、食品工業(ye) 、日用化學工業(ye) 、製糖工業(ye) 、和地質勘察等有並工廠，學校及有並研究單位*的常用設備之一。
1.範圍
阿貝折光儀(yi) 測定液體(ti) 有機試劑折光率的通用方法，適用於(yu) 淺色，透明,折光率範圍在1.3000~1.7000的液體(ti) 有機試劑的測定。
2.方法原理
折光率，在鈉光譜D線，20°C的條件下，空氣中的光速與(yu) 被測物中的光速的比值或光白空氣通過被測物時的入射角的正弦與(yu) 折射角的正弦的比值。
當光從(cong) 折光率為(wei) n的被測物質進入折光率為(wei) N的棱鏡時，入射角為(wei) i,折射角為(wei) r,則:
Sin i / Sin r = N / n………..(1)
在折射儀(yi) 中，入射角I = 90°，代人式(1)得:
1 / Sin r = N / n
n = N · Sin r……………….(2)
棱鏡的折光率N為(wei) 已知值，則通過測量折射角r即可求出被測物質的折光率n。
3.儀(yi) 器
阿貝折光儀(yi) DR-A1
循環恒溫水浴60-C4能向棱鏡提供溫度為(wei) （10至60±0.2）°C
4.測定
（一）準備工作；
- 在開始測定前，必須先用標準試樣校對讀數。對折射棱鏡的拋光麵加1~2滴溴萘，再貼上標準試樣的拋光麵，當讀數視場指示於標準試樣上之值時，觀察望遠鏡內明暗分界線是否在十字線中間
- 校正完畢後，在以後的測定過程中不允許隨意再動此部位。 如果在日常的工作中，對所測量的折射率示值有懷疑時，可按上述方法用標準試樣進行檢驗，是否有起始誤差，並進行校正。
（3） 每次測定工作之前及進行示值校準時必須將進光棱鏡的毛麵，折射棱鏡的拋光麵及標準試樣的拋光麵，用*與(yu) YIMI（1：4）的混合液和脫脂棉花輕擦幹淨，以免留有其他物質，影響成象清晰度和測量精度
（二） 測定方法：
（1）將恒溫水浴與(yu) 棱鏡連接，調節恒溫水浴溫度，使棱鏡溫度保持在（20.0±0.1）°C
（2）測定前需清洗棱鏡表麵，可用乙醇﹑YIMI或乙醇和YIMI的混合液清洗，再用醫藥棉將溶劑吸幹。
（3）用滴管向棱鏡表麵滴加20°C左右的樣品，立即立即閉合棱鏡並旋緊，應使樣品均勻，無氣泡並充滿視場，待棱鏡溫度計讀書(shu) 恢複到20.0±0.1）°C
（4）調節反光鏡使視場明亮，旋轉讀數手輪，使視場中出現明暗界線，同時旋轉色散棱鏡（偏光鏡）手輪，使界線處呈彩色*消失，再旋轉讀書(shu) 手輪，使明暗界線在十字線中心，觀察讀書(shu) 鏡視場右邊所指示的刻度值，即為(wei) 所測折光率值。
（5）讀出折光率值，估讀至小數點後第四位。
（6）測定透明半透明液體(ti) ：
將被測液體(ti) 用幹淨滴管加在折射棱鏡表麵，並將進光棱鏡蓋上，用手輪（10）鎖緊，要求液層均勻，充滿視場，無氣泡。打開遮光板（3），合上反射鏡（1），調節目鏡視度，使十字線成象清晰，此時旋轉手輪（15）並在目鏡視場中找到明暗分界線的位置，再旋轉手輪（6）使分界線不帶任何彩色，微調手輪（15），使分界線位於(yu) 十字線的中心，再適當轉動聚光鏡（12）此時目鏡視場下方顯示示值即為(wei) 被測液體(ti) 的折射率。
（7） 測量蔗糖內(nei) 糖量濃度：
操作與(yu) 測量液體(ti) 折射率時相同，此時讀數可直接從(cong) 視場中示值上半部讀出，即為(wei) 蔗糖溶液含糖量濃度的百分數。
