“含糖飲料”沒告訴你的秘密-糖度含量健康生活

世界衛生組織（WHO）曾調查了23個(ge) 國家人口的死亡原因，得出結論：嗜糖之害，甚於(yu) 吸煙，長期食用含糖量高的食物會(hui) 使人的壽命明顯縮短，並提出了"戒糖"的口號。營養(yang) 調查還發現，盡管吃糖可能並不直接導致糖尿病，但長期大量食用甜食會(hui) 使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂(luan) ，引起人體(ti) 內(nei) 環境失調，進而促進多種慢性疾病。"微糖"含糖量驚人，相當於(yu) 10顆方糖，一點也不"微"。檢測也發現，民眾(zhong) 以為(wei) 含糖量應該是全糖三分之一的"微糖"飲料，其實含糖量都超過三分之二。

入伏以來，果汁飲料是老百姓的消暑*。但是你知道嗎？其實果汁飲料的主要成分就兩(liang) 種，分別是水和白砂糖。還含有檸檬酸、檸檬酸鈉、維生素C、食用香精等輔料。這篇文章我們(men) 就好好談談糖的問題！你知道了這些還不夠，你知道一瓶飲料中到底含多少糖嗎？酒泉檢驗檢疫局的工程師將用儀(yi) 器檢測的數據告訴你。

將ATATGO(愛拓)全自動折光儀(yi) RX-5000a和分析天平開機預熱30分鍾，將預包裝飲料打開，倒入於(yu) 高腳杯中，用吸管吸取一滴飲料放入儀(yi) 器中進行檢測。按下開始鍵，開始檢測。三分鍾以後，儀(yi) 器響起了滴滴聲，檢測完成。檢測結果會(hui) 讓你大吃一驚！！！

納尼？飲料中的含糖量有11.1%，這麽(me) 高啊！

然後工程師用電子天平稱量了一顆硬糖的重量，一顆糖有多重呢？馬上為(wei) 您揭曉？

如果1瓶飲料按照450毫升算的話，飲料中含有50.4克糖，相當於(yu) 你短時間內(nei) 喝掉了12.5塊糖。當然各位也不需要緊張糖類是碳水化合物的一種，我們(men) 平時攝入的食物80%以上是碳水化合物，隻要不暴飲暴食，相信對我們(men) 的健康沒有影響。有小朋友的家長要引起注意啊！

本實驗通俗易懂，靈感來源於(yu) 日常生活的點點滴滴。還有一個(ge) 好辦法，想要知道飲料的含糖量，可以看飲料包裝上麵的營養(yang) 成分表，營養(yang) 成分表中的碳水化合物含量就可以簡單明了的告訴你答案哦

該飲料的營養(yang) 成分

果汁含量大於(yu) 等於(yu) 5%

本文作者、甘肅酒泉檢驗檢疫局綜合實驗室食品檢測工程師史*工作照

（供稿：甘肅酒泉檢驗檢疫局）

所以果汁飲料之外的其它茶飲料樣品的糖度測量可以參考此操作進行。欲了解更多產(chan) 品資訊，或有樣品需要測試請ATAGO竭誠為(wei) 您服務。

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