廣州愛拓乳糖折射儀，數顯乳糖折射儀，乳糖折射儀現貨

工業(ye) 中從(cong) 乳清中提取，用於(yu) 製造嬰兒(er) 食品、糖果、人造牛奶等。醫學上常用作矯味劑。

甜度是蔗糖的約六分之一，乳中2-8%的固體(ti) 成分為(wei) 乳糖。使用科學檢測工具PAL-19S數顯乳糖折射儀(yi) ，能快速測量乳糖中的可溶性固型物。幼小的哺乳動物腸道能分泌乳糖酶分解乳糖為(wei) 單糖。成年動物，包括除高加索人種外的多數人類體(ti) 內(nei) 乳糖酶的活性大大降低。故飲用乳類可產(chan) 生腹瀉、腹脹等症狀，稱為(wei) 乳糖不耐症。

乳糖是糖類中的一種，糖類的化學構成可分為(wei) 單糖、雙糖和多糖。乳糖是雙糖，乳糖在人體(ti) 內(nei) 被雙糖酶分解成一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖而被人體(ti) 吸收利用，葡萄糖是血液中*合適的糖，血液把葡萄糖送到人體(ti) 全身的每一個(ge) 細胞，細胞把葡萄糖轉化為(wei) 二氧化碳及水，並釋放出熱能。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖，為(wei) 人類提供營養(yang) 、提供能源。半乳糖對哺乳動物神經發育有重要影響。乳糖有利於(yu) 鈣的吸收。乳糖酶缺少會(hui) 引起乳糖不耐症。對乳製品組織狀態有重要影響。煉乳生產(chan) ，乳糖結晶對煉乳口感的影響。奶粉的溶解性。對乳製品的顏色、風味有重要影響。褐變反應。發酵後風味形成。

人乳、牛奶、山羊奶中的乳糖含量是不同的，人乳含乳糖7%，牛奶中含乳糖4.2%，山羊奶含乳糖4.6%，牛、羊奶中的乳糖含量都比人乳低。乳糖沒有甘蔗糖甜，它的甜度是甘蔗糖的六分之一。PAL-19S乳糖折射儀(yi) ，能快速測量乳糖中的可溶性固型物，檢測方法 ：是將待測樣品用乳糖折射儀(yi) 進行測量（或經稀釋後測量，測量的數值再乘以稀釋倍數）所得數值即為(wei) 乳糖的brix 。

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