庫爾勒香梨,新疆維吾爾自治區特產(chan) ,中國國家地理標誌產(chan) 品,具有色澤悅目、味甜爽滑、香氣濃鬱、皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久貯藏、營養(yang) 豐(feng) 富等特點,被譽為(wei) “梨中珍品”、“果中王子”。香梨以庫爾勒香梨、阿克蘇兩(liang) 個(ge) 地區的香梨產(chan) 量大,質量為(wei) 好。
香梨原產(chan) 中國內(nei) 地,據曆史學家考證,是當年西漢張騫通西域時由內(nei) 地帶到新疆種植的,距今已有2000多年的曆史。1959年5月,新疆維吾爾自治區*組織全區性大規模果樹資源調查,在庫爾勒鐵門關(guan) 發現200年生香梨古樹,樹周徑二人合抱不攏;阿克蘇地區阿瓦提縣拜什力克鄉(xiang) 發現180年香梨古樹。由此認為(wei) ,遠在1400多年前上述區域就有了香梨的種植,而在200多年前庫爾勒香梨這個(ge) 優(you) 良品種就已形成並延續至今。
據國家標準《GB/T 19859-2005 地理標誌產(chan) 品 庫爾勒香梨》所示,庫爾勒香梨達的可溶性固形物大於(yu) 等於(yu) 11.5%才為(wei) 之正宗。
ATAGO(愛拓)無損庫爾勒香梨糖度測糖儀(yi)

ATAGO(愛拓)無損庫爾勒香梨糖度測糖儀(yi) ——PAL-BX/ACID 14,同時檢測梨子的糖度 & 酸度,一鍵(R)顯示糖酸比。糖酸比(Acid-Sugar Ratio),指的是果實和果汁類之可溶性固形物量(一般以糖度折射計的Brix值表示)除以酸度而求得之數值。一般地:糖酸比越大,水果味道以甜為(wei) 主;糖酸比越小,水果味道以酸為(wei) 主。
ATAGO(愛拓)PAL-BX/ACID 14(梨子)糖酸度計,又稱為(wei) :梨子糖酸比檢測儀(yi) ,梨子糖酸一體(ti) 機,專(zhuan) 為(wei) 測量梨子的糖度和酸度而設計,帶有OFFSET曲線修正功能,可用於(yu) 對比修正滴定法結果或者其他讀數單位產(chan) 生的數值偏差,使測量結果同步一致,適用於(yu) 測量梨子及梨子類製品的糖度和酸度含量。
