三月吃草莓
四月吃櫻桃
接下來吃什麽(me) 呢?
答案當然是:桃子啊!
是的,轉眼又到了
桃子成熟的時節
枝繁葉茂的桃樹上碩果累累
胭脂紅的桃子掩映在綠葉之中
桃子的前世今生
中國,可是桃的故鄉(xiang) ,已有著3000多年的栽培曆史。世界上的桃大約有3000多種,而中國就占了1/4以上。
自古以來,就有寫(xie) 桃花的詩“桃子妖妖,灼灼其華”
——《詩經》
“天上碧桃和露種,日邊紅杏倚人栽”
——唐代詩人高蟾
而陶淵明的《桃花源記》更讓人對桃有種美好的向往。
在民間,每當家裏麵老人過生日做壽時,總會(hui) 蒸桃心的饅頭,再將饅頭做成桃的樣子,稱為(wei) “壽桃”,獻給老人,祝福老人健康長壽。
這些都說明早在很久以前人們(men) 就對桃就充滿了喜愛。

桃子素有“仙桃”“壽桃”的美稱
桃肉裏含有豐(feng) 富的蛋白質、維生素、糖等等。每100克鮮桃中所含水份88%,蛋白質約0.7克,碳水化合物11克,而熱量卻隻有180千焦。
桃子的種類
要說桃的種類可是很多了,今天我們(men) 探討幾個(ge) 常見比較典型的種類。
水蜜桃,應該是比較普遍的一種,產(chan) 地多,銷量也多。多以長江三角洲廣泛栽培。
水蜜桃皮薄,肉質厚實,剛成熟的桃子硬而甜,熟透之後軟而汁水多。有著清胃,潤肺,祛痰多重功效。
油桃是普通桃的變種,跟別的桃相比表麵沒有毛,而且比較光滑,發亮,顏色很鮮豔,如同抹上了一層油。成熟的時間也比普通的桃略早一些。
它的肉質是比較脆的,水分相對比較少一些。但吃起來是香、脆、甜,香味濃鬱,異常爽口。
黃桃又稱黃肉桃,因為(wei) 顏色而得名。吃起來軟中帶硬,甜多酸少。
但由於(yu) 這種桃子不宜儲(chu) 存,所以大都製作成罐頭,或者用於(yu) 食品加工、比如黃桃酸奶,黃桃蛋撻等。
蟠桃跟普通的桃子比,它的形狀為(wei) 寬橢圓形或扁圓形,外麵有層又軟又密的絨毛。一般在8月—9月成熟。吃起來桃肉細膩可口,而且營養(yang) 價(jia) 值會(hui) 比普通的更高,裏麵含有的多種營養(yang) 成分具有清熱養(yang) 顏,潤腸通便等作用。
毛桃一眼看跟水蜜桃差不多,但是差距還是比較明顯的,毛桃的個(ge) 頭一般都比較小,稍黃色,先端圓頓或微尖,口感、營養(yang) 價(jia) 值也沒有水蜜桃高。
這種桃可以說是分布多的,全中國都有在栽培。果肉比較薄,水分少,果殼小。
鷹嘴桃這種桃頂似鷹嘴,果柄凹陷,兩(liang) 半較對稱。果皮色澤鮮亮,呈淡青色。果肉白色、近核部分帶紅色,不離核。
果品吃起來肉質爽脆、味甜如蜜。
ATAGO(愛拓)無損水蜜桃子糖度測糖儀(yi)
PAL-HIKARi 10(桃子)
又稱為(wei) 桃子無損糖度計。

ATAGO(愛拓)無損水蜜桃子糖度測糖儀(yi) 產(chan) 品特點
1.無需對水果切肉榨汁,僅(jin) 需通過探測器緊貼水果表麵,即可測量糖度。
2.可實現對水果進行個(ge) 體(ti) 探測糖度,幫助果農(nong) 、果商實現采摘檢測,銷售分級。
3.快速測量,結果3秒即現,數字顯示,讀數方便。
4.可連續多次測定求平均值。
5.設計小巧,便於(yu) 攜帶,具備自動溫度補償(chang) 功能,隨時隨地應用於(yu) 各種場合。
