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膠原蛋白是什麽(me) ？

膠原蛋白是一種高分子物質，占人體(ti) 蛋白質總量的25%-33%，直觀的效果就是能有效保濕滋養(yang) 、防皺抗衰。膠原蛋白是每個(ge) 人都需要補充的。

膠原蛋白什麽(me) 時候開始流失的？

人體(ti) 自身是具有合成膠原能力的，但會(hui) 隨著年齡的增長而下降。

一般20歲就可以補充了，25歲是加倍流失期，平均流失量高達5-6克/天，女性流失量則是男性的2.5倍，皮膚開始顯現初老症狀。

口服膠原蛋白能被吸收嗎？

前幾年是存在這個(ge) 說法，但近幾年已經有科學分析和論文數據表明，天然的、小分子的膠原蛋白是可以被身體(ti) 吸收的。

小分子膠原蛋白指的是2000道爾頓以下的膠原蛋白，以膠原蛋白肽形式存在的膠原蛋白，無需分解，能直接穿過腸壁進入血液循環，參與(yu) 人體(ti) 膠原蛋白的合成。

目前已經有論文證實，膠原蛋白肽在口服1-2小時，就能夠被吸收血，“血漿中的膠原蛋白水解產(chan) 物濃度達到峰值”。

口服膠原蛋白，如何避雷？

如果是優(you) 質、無添加的膠原蛋白，是可以正常食用，不會(hui) 有副作用的。

出現副作用的原因一般有3個(ge) ：為(wei) 了見效快，添加了雌激素；生產(chan) 過程中出現問題，比如重金屬汙染、產(chan) 品變質、原料劣質；添加VE含量過高，影響身體(ti) 正常代謝，引起機體(ti) 內(nei) 其他脂溶性維生素的缺乏。

口服膠原蛋白，如何選擇？

目前在國內(nei) 市場挑到一款好的膠原蛋白並不容易。

研究表明，以深海魚皮為(wei) 原料的膠原蛋白很好的，因為(wei) 深海魚皮的分子結構與(yu) 人體(ti) 細胞相近，因此吸收效果比其他好很多。

其他原料，比如淡水魚、豬皮等，往往會(hui) 激素含量比較高，並不推薦。

海洋膠原蛋白的結構

膠原是細胞外基質的一種結構蛋白質，主要存在於(yu) 動物的結締組織( 骨、軟骨、皮膚、腱、韌等) 中，對機體(ti) 和髒器起著支持、保護、結合以及形成界隔等作用。占哺乳動物體(ti) 內(nei) 蛋白質的 1/ 3 左右，在許多海洋生物中膠原含量非常豐(feng) 富，有些魚類的皮甚至高達 80%以上。

相對陸生哺乳動物如豬、牛的皮膚膠原蛋白，魚皮膠原蛋白的熱變性溫度較低，這和魚皮膠原蛋白中脯氨酸和羥脯氨酸含量較陸生哺乳動物低有關(guan) ，因為(wei) 膠原蛋白的熱穩定性和羥脯氨酸含量呈正相關(guan) 。脯氨酸和羥脯氨酸起著連結多肽和穩定膠原的三螺旋結構的作用，脯氨酸和羥脯氨酸含量越低的膠原蛋白，其螺旋結構被破壞的溫度就越低。但是海洋膠原中的蛋氨酸的含量卻比陸生動物高得多。此外膠原蛋白肽還富含金屬元素( Cu、Zn、Ca、 Fe、Na、K 等) ，因此顯示它具有很高的營養(yang) 保健價(jia) 值。