冬蜜,原來主要指在冬季收獲的中蜂蜜,可以分為(wei) 廣義(yi) 上的冬蜜和狹義(yi) 上的冬蜜。
冬蜜特指鵝掌柴花蜜,是南方*冬季蜜種。鵝掌柴也叫鴨腳木、文母樹,原產(chan) 中國台灣、福建、雲(yun) 南、貴州、四川、西藏、廣東(dong) 、廣西.海南等地,一般用它的根和皮曬幹為(wei) 藥,藥性:味澀,味苦,性平。功用主治:發汗解表,祛風除濕,舒筋活絡。治感冒發熱,咽喉腫痛,風濕關(guan) 節痛,跌打損傷(shang) ,骨折。鵝掌柴花蜜色澤為(wei) 淺琥珀色,較易結晶,質地優(you) 良,味甘而略帶*苦味。除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外,還有發汗解表、祛風除濕之功效,對感冒發熱、咽喉腫痛、風濕關(guan) 節痛有較好輔助療效。
蜂蜜主要成分是單糖和少量的雙糖和多糖。單糖含量占蜂蜜幹物質85%~95%。其他的營養(yang) 成分包括:礦物質,礦物質含量一般占0.04%~0.06%。維生素,B族維生素,以及維生素C、煙酸、泛酸、生物素、菸酸。蛋白質,含量在0.29%~2.6%之間。氨基酸,氨基酸的含量不僅(jin) 數量多,而且種類也齊全,其中以天門冬氨酸、穀氨酸、亮氨酸為(wei) 主,其次,如:蘇氨酸、絲(si) 氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、賴氨酸等在蜂蜜中也普遍存在。蜂蜜中還包含12%~27%的水分,一般來說成熟的蜂蜜含水率在21%以下,中蜂封蓋蜜的含水率比西蜂的封蓋蜜略高。

蜂蜜在治療方麵有以下功效
①潤腸通便。用於(yu) 便秘的防治。以百花蜜、龍眼蜜和棗花蜜等。
②潤肺止咳。由於(yu) 肺虛引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。
③解毒、醫瘡、止痛。將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷(shang) 口上,有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷(shang) 口愈合的作用。食用可緩解食物中毒,治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多,臨(lin) 睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛(百花蜜)。
④眾(zhong) 中益氣。用於(yu) 體(ti) 弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢複健康以及老年人的保健(荔枝蜜)。
⑤調和諸藥,提高藥性。蜂蜜性平,味甘(甜),常作引藥用。
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【技術參數】

【測量方法】

滴入樣品→按START鍵→顯示結果
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