ATAGO愛拓糖漿甜度全自動台式折光儀

糖漿是通過熬煮或其他技術製成，粘稠的、含高濃度的糖的溶液。製造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、澱粉或者其它植物果汁等。由於(yu) 糖漿含糖量非常高，在密封狀態下它不需要冷藏也可以保存比較長的時間。糖漿可以用來調製飲料或者製作麵包、餅幹等甜食，另外，糖漿在製藥行業(ye) 也有廣泛使用。以澱粉或澱粉質為(wei) 原料，經水解、異構化、精製、濃縮等工藝製成的主要成分為(wei) 果糖、葡萄糖的果葡萄糖漿產(chan) 品。

果葡糖漿是由植物澱粉水解和異構化製成的澱粉糖晶，是一種重要的甜味劑。無色黏稠狀液體(ti) ，常溫下流動性好，無臭。果葡糖漿主要由葡糖糖和果糖組成。按果糖含量，果葡糖漿分為(wei) 三類：第一代果葡糖漿(F42型)含果糖42%；第二代果葡糖漿(F55型)含果糖55%；第三代果葡糖漿(F90型)含果糖90%。果葡糖漿的甜度與(yu) 果糖含量成正相關(guan) ，第三代果葡糖漿在食品中使用少量即可達到一定的甜度。

果葡糖漿作為(wei) 一種新型食糖，是含有相當數量的果糖，而果糖具有多方麵特性，甜度的協同增效、冷甜爽口性、高溶解度與(yu) 高滲透壓、吸濕性、保濕性與(yu) 抗結晶性發酵性與(yu) 加工貯藏穩定性，顯著的褐變反應等。目前作為(wei) 蔗糖替代品，在食品加工領域中應用日趨廣泛。

ATAGO愛拓糖漿甜度全自動台式折光儀(yi) ，用於(yu) 測量多種液體(ti) 的折射率及Brix值，操作簡易，樣品量少，測量快速，內(nei) 置帕爾貼溫控係統，自動對樣品作恒溫測量，無需外接恒溫水浴箱，內(nei) 置23種常用物質標度，用戶也可自定義(yi) 標度，幫助快速判斷樣品濃度，ATAGO愛拓糖漿甜度全自動台式折光儀(yi) 為(wei) 食品行業(ye) 的配方提供數據支持與(yu) 分析。